Dietro ogni raccolto c’è un lavoro fatto di attenzione, esperienza e rispetto.
Le olive raccolte all’interno del Parco Archeologico di Velia diventano Oulios, un olio extravergine che nasce da un luogo di natura e di storia.
La raccolta a mano e la molitura a freddo preservano la qualità del frutto e raccontano una filiera che mette al centro il territorio e le sue risorse.
Oulios è il risultato dell’incontro tra i Parchi Archeologici di Paestum e Velia, l’azienda Petrosa e la fattoria Ambrosio: un progetto che genera valore.
Addetto Stampa: Rossella Tedesco
